Pesquisas, Santo Domingo.– El precio del pollo, alimento básico en la dieta dominicana, ha registrado un aumento considerable en las últimas semanas, generando alarma y preocupación entre amas de casa y comerciantes de colmados que enfrentan dificultades para mantener los precios accesibles para las familias.

Actualmente, la libra de pollo procesado se vende entre RD$75 y RD$85, llegando hasta RD$100 en puntos informales, en contraste con los RD$60 que había fijado el Ministerio de Agricultura como precio regulado. Esta brecha refleja una gran presión en la cadena de suministro, influenciada por una aparentemente escasez en las principales granjas del Cibao, donde el costo al por mayor ha subido en RD$700 por quintal, impactando de forma directa el precio final al consumidor.

Comerciantes como Evarito Ovalle de Villa Consuelo denuncian que hace pocos días la libra oscilaba en RD$65, y ahora cuesta RD$80 o más, señalando igualmente la dificultad para conseguir el producto. Por su parte, las amas de casa expresan su preocupación porque el pollo es su principal fuente de proteína económica, y los continuos aumentos tensionan los presupuestos domésticos, obligándolas a buscar alternativas más caras o limitar su consumo.

Desde la Asociación Dominicana de Avicultura (ADA), su presidente Pavel Concepción afirmó que el precio del pollo vivo se mantiene en RD$44 a puerta de granja, y hay un buen volumen de pollo congelado a RD$60 la libra disponible para el mercado, pero reconoció que episodios de temperaturas elevadas y problemas logísticos pueden provocar variaciones temporales en precios y abastecimiento. Así mismo, destacó que la producción avícola mantiene niveles históricos en 2025, con más de 22 millones de pollos mensuales en promedio, lo que garantiza la oferta nacional.

Sin embargo, la suspensión desde febrero de permisos para la importación de pollos y cortes ha reducido la competencia en el mercado, provocando que los precios nacionales se eleven sin un control efectivo. Frente a esta situación, expertos y consumidores exigen una mayor fiscalización estatal para regular precios, reactivar las importaciones con transparencia y evitar especulación en la cadena comercial.

Mientras tanto, los colmaderos y amas de casa hacen un llamado urgente a las autoridades para que intervengan y controlen la escalada de precios que afecta directamente el bolsillo de miles de familias dominicanas en un contexto de alta inflación y costos crecientes en otros alimentos básicos.

Este incremento repentino y sostenido en el precio del pollo representa un desafío para la seguridad alimentaria de hogares de bajos ingresos, que dependen de este producto para cubrir sus necesidades proteicas a precios razonables.